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咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-10 | 来源:枭笑

怎么做咖喱牛肉时蔬盖浇饭好吃?需要哪些食材?家常美食网「枭笑」老师为您提供咖喱牛肉时蔬盖浇饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱牛肉时蔬盖浇饭。

简易版咖喱牛肉盖浇饭,特别适合生活节奏快的朋友,浓香的味道非常的吸引人。搭配自己喜好的蔬菜,色彩营养都丰富。做法特别简单,即使是厨房小白也可以轻松烹调出色香味俱全的咖喱牛肉盖浇饭呦、今天用大米小米做的二米饭,营养更均衡啦~

做咖喱牛肉时蔬盖浇饭所需食材:

大米1杯,小米1杯,熟牛腱子肉100g,豌豆5g,玉米粒5g,胡萝卜丁5g,咖喱块1块,盐依个人口味,生抽1小勺,白砂糖3g,熟黑芝麻少许,

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法步骤:

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解1

步骤1:准备食材。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解2

步骤2:将大米与小米淘干净,倒入万慕智能升降锅的提篮上,将提篮下降到底部。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解3

步骤3:加入纯净水,水量与提篮平行即可。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解4

步骤4:盖上盖子,启动“脱糖饭”功能,选择自己喜欢的米饭口感,偏软,适中,偏硬,我选的是偏硬。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解5

步骤5:利用这适量准备咖喱牛肉,将牛肉切小块。(我用的熟牛腱子肉,如果没有,用新鲜的牛肉也可以,那样就要先把牛肉炖烂呦)

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解6

步骤6:起油锅,加入咖喱,小火将咖喱融化。(切记全程小火)

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解7

步骤7:倒入切好的牛肉丁翻炒,加入生抽翻炒均匀。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解8

步骤8:加入胡萝卜丁,玉米粒,豌豆翻炒,加入白砂糖。(不喜欢的可以不加)

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解9

步骤9:加入一小碗纯净水,大火烧开,转小火煮10分钟。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解10

步骤10:10分钟后按个人口味加入盐。再炖5分钟。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解11

步骤11:大火收汁,无需将汤汁收干,有一点汤汁才好吃。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解12

步骤12:这时脱糖米饭也好啦~香味扑鼻而来。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解13

步骤13:盛一小碗饭,压实,倒扣在盘中,将咖喱牛肉盖在米饭一圈,撒上熟黑芝麻就可以啦!

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解14

步骤14:简易版咖喱牛肉盖浇饭,特别好吃呦~

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解15

步骤15:色彩营养都丰富的一餐。

咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法图解16

步骤16:我要开动喽~

家常美食网温馨提示:

这道咖喱牛肉盖浇饭我选用的熟牛腱子肉,所以称它为简易版,也可以选用鲜牛肉,那样一定要先将牛肉炖烂后再加入咖喱。