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牛肉披萨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-18 | 来源:深圳扁扁

怎么做牛肉披萨好吃?需要哪些食材?家常美食网「深圳扁扁」老师为您提供牛肉披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉披萨。

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。

做牛肉披萨所需食材:

洋葱半个,高筋面粉180克,青红黄彩椒各半个,牛奶95克,牛肉150克,酵母2克,黄油15克,番茄酱适量,圣女果5个,玉米粒30克,马苏里拉芝士150克,蚝油10克,料酒一勺,

牛肉披萨的做法步骤:

牛肉披萨的做法图解1

步骤1:将牛奶倒入厨师机搅拌缸内。

牛肉披萨的做法图解2

步骤2:再将除黄油外的材料全部倒入搅拌缸。

牛肉披萨的做法图解3

步骤3:先二档揉至无干粉状态,再五档揉五分钟左右,加入软化的黄油揉成光滑面团。

牛肉披萨的做法图解4

步骤4:盖保鲜膜发酵至两倍大。

牛肉披萨的做法图解5

步骤5:面团发酵的时候准备披萨内馅。玉米剥粒洗净备用。

牛肉披萨的做法图解6

步骤6:洋葱洗净切丝。

牛肉披萨的做法图解7

步骤7:彩椒分别洗净切圈(切粒切丝亦可,随自己喜好而定)。

牛肉披萨的做法图解8

步骤8:牛肉切丝用蚝油料酒腌制一会。锅里倒入适量油烧热,倒入牛肉快速滑炒至变色。

牛肉披萨的做法图解9

步骤9:倒入洋葱翻炒片刻盛出备用。

牛肉披萨的做法图解10

步骤10:将发酵好的面团排气,用擀面杖擀成圆形饼坯,用叉子在饼底扎上一些小洞以免烤制时鼓包。

牛肉披萨的做法图解11

步骤11:在饼底上均匀地涂抹上一层番茄酱。

牛肉披萨的做法图解12

步骤12:放入预热好的烤箱中层180度烤十分钟取出。

牛肉披萨的做法图解13

步骤13:烤过的饼坯取出,放入炒熟的牛肉洋葱,放入切片的圣女果,撒入玉米粒。

牛肉披萨的做法图解14

步骤14:撒上一层马苏里拉芝士。

牛肉披萨的做法图解15

步骤15:再放入彩椒圈,然后再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。

牛肉披萨的做法图解16

步骤16:放入预热好的烤箱内,中层190度烤十五分钟左右即可。

牛肉披萨的做法图解17

步骤17:美味又有营养的披萨呈现眼前,赶紧来尝尝吧!

牛肉披萨的做法图解18

步骤18:馅料满满,芝士满满,这是外面买的披萨绝对不会出现的情况。赶紧自己撸起来咯!

家常美食网温馨提示:

1、如果喜欢黑椒味的话也可以用黑料腌一下牛肉。2、玉米粒和彩椒也可以焯一下水再用。3、温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱的实际温度调整。