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干锅香辣虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-10-21 | 来源:松本奈子Ethel

怎么做干锅香辣虾好吃?学做干锅香辣虾需要哪些食材?家常美食网松本奈子Ethel老师为您提供干锅香辣虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅香辣虾。

做干锅香辣虾所需食材:

主料:鲜虾25个,芹菜4棵,藕2个,葱姜蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,丹丹豆瓣酱适量,豆豉辣酱适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,糖适量,白芝麻适量,香菜叶适量,香菜根适量

干锅香辣虾的做法步骤:

干锅香辣虾的做法图解1

1. 葱切段,姜蒜切片,香菜根切段备用

干锅香辣虾的做法图解2

2. 芹菜切段备用

干锅香辣虾的做法图解3

3. 藕切片备用

干锅香辣虾的做法图解4

4. 香菜叶备用

干锅香辣虾的做法图解5

5. 虾剪去触角,开背去虾线,虾头那里脑组织捣碎冲洗干净,收拾干净备用

干锅香辣虾的做法图解6

6. 花椒一小把,干辣椒五颗,因为不怎么能hold住辣,就加少点。。。如果嗜辣星人就多加,多加,多加。

干锅香辣虾的做法图解7

7. 藕片过油炒一遍 铲起来

干锅香辣虾的做法图解8

8. 热锅加油入葱姜蒜香菜根炒香(油一定要多多的)

干锅香辣虾的做法图解9

9. 加入丹丹豆瓣酱,小火炒出红油,加入花椒和干辣椒

干锅香辣虾的做法图解10

10. 加入虾,大火快炒一分钟,(也可以先油爆一下虾虾)待虾虾变色就加入豆豉辣酱,翻炒均匀,翻炒,翻炒

干锅香辣虾的做法图解11

11. 加入藕片和芹菜段

干锅香辣虾的做法图解12

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