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香煎带鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-01-11 | 来源:雪峰儿

  怎么做香煎带鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「雪峰儿」老师为您提供香煎带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎带鱼。

  工艺:煎,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟

  做香煎带鱼所需食材:

  主料:带鱼段500克

  辅料:料酒1勺,面粉少许,盐少许,葱少许,姜少许,花生油少许

  教您香煎带鱼的家常做法,香煎带鱼怎么做好吃

  1.带鱼段洗净备用

香煎带鱼

  2.把带鱼中放入1勺料酒,葱末,姜末,盐腌渍大约10分钟以上,加入少许面粉裹住

香煎带鱼

  3.放入带鱼煎

香煎带鱼

  4.中小火煎至带鱼发黄,捞出控油即成

香煎带鱼

  5.装盘上桌,煎带鱼即成

香煎带鱼

  香煎带鱼烹饪技巧

  1,煎带鱼不能直接下锅,一定要先腌渍再裹粉,裹粉是为了带鱼不碎还能锁住水分,外面酥脆里面鲜嫩。2,铁锅一定要先把锅烧热,再倒入油,再煎,这样才会不粘锅。