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蒸胡萝卜丸子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-01-11 | 来源:天山可可

  怎么做蒸胡萝卜丸子好吃?需要哪些食材?家常美食网「天山可可」老师为您提供蒸胡萝卜丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸胡萝卜丸子。

  工艺:蒸,难度:初中水平,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做蒸胡萝卜丸子所需食材:

  主料:胡萝卜两根,澄粉适量

  辅料:白糖适量

  教您蒸胡萝卜丸子的家常做法,蒸胡萝卜丸子怎么做好吃

  1.主料:胡萝卜两根、澄粉适量辅料:白糖适量

蒸胡萝卜丸子

  2.准备好新鲜胡萝卜,需要把它其洗干净后,并用刮刀将胡萝卜的外皮削掉,然后把胡萝卜切成薄片状

蒸胡萝卜丸子

  3.蒸锅加凉水,把装好的胡萝卜片盘子加进蒸锅里,大火蒸20分钟左右,必须整熟透啊

蒸胡萝卜丸子

  4.取出来,可以用勺子压成泥,也可以用料理机打成汁,这样比较细腻,做丸子光滑好看

蒸胡萝卜丸子

  5.然后加准备好的40克白糖到胡萝卜泥当中,并用汤勺将其搅拌均匀

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  6.加入澄粉,要一边加一边用筷子搅拌均匀,直到澄粉被搅拌成棉絮状时即可。

蒸胡萝卜丸子

  7.用手把搅拌好的澄粉泥进行揉搓,揉搓时间越长越好,这样做出来的胡萝卜丸子就会越筋道光滑。在和成光滑的面团,易不沾手为宜。

蒸胡萝卜丸子

  8.用手揪出一小块的面团,然后用手来回搓成小丸子,把盘子刷上一层植物油(这样不易沾),放上胡萝卜小丸子

蒸胡萝卜丸子

  9.蒸锅加凉水大火烧开,加胡萝卜丸子坯盘子

蒸胡萝卜丸子

  10.大火蒸20分钟左右,因为胡萝卜是熟透的很好熟的

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