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年夜饭一道红烧鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-01-11 | 来源:暮色影子

  怎么做年夜饭一道红烧鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「暮色影子」老师为您提供年夜饭一道红烧鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味年夜饭一道红烧鱼。

  工艺:炖,难度:新手尝试,人数:5人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做年夜饭一道红烧鱼所需食材:

  主料:草鱼1条

  辅料:植物油1勺,生抽适量,料酒1勺,老抽适量,醋适量,葱适量,盐适量,大蒜适量

  教您年夜饭一道红烧鱼的家常做法,年夜饭一道红烧鱼怎么做好吃

  1.把弄好的鱼切成段,不然锅小放不下,按照个人所需来决定怎么做就好了。

年夜饭一道红烧鱼

  2.热锅煎鱼,这样鱼皮会急速收缩,鱼沾锅的机率会减少一些,不然鱼皮都会掉了。加料酒,生抽,老抽,翻炒一下,上色入味。

年夜饭一道红烧鱼

  3.把食谱里边提及到的食材,全部加入鱼锅,然后再?加适量的清水,开始烧菜了。

年夜饭一道红烧鱼

  4.?盖上锅炖鱼10分钟左右,燃气的火候不要开太大了。加盐翻炒一下容易吸收。

年夜饭一道红烧鱼

  5.小火炖菜收下汤汁,喜欢吃香菜就撒上在出锅了。

年夜饭一道红烧鱼

  年夜饭一道红烧鱼烹饪技巧

  1,购买新鲜的鱼,对健康有保障。2,煎鱼用热锅,可减少鱼掉皮。3,本菜谱口味:比较清淡适合儿童老人食用。