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红烧鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-05 | 来源:阿青美食

  怎么做红烧鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「阿青美食」老师为您提供红烧鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鱼。

  工艺:烧,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  做红烧鱼所需食材:

  主料:罗非鱼1条,青红椒适量

  辅料:姜适量,蒜适量,料酒适量,豆瓣酱1勺,生抽1勺,水淀粉适量

  教您红烧鱼的家常做法,红烧鱼怎么做好吃

  1.红烧鱼两面划三刀,加盐、姜丝、料酒,腌制15分钟

红烧鱼

  2.油热放入鱼,煎定型翻面,煎至两面金黄

红烧鱼

  3.另起锅烧油,放入姜丝、蒜片爆香,加一勺豆瓣酱,炒出红油

红烧鱼

  4.放入煎过的鱼,加一勺料酒、一勺生抽,加开水,焖煮10分钟

红烧鱼

  5.加入青红椒圈,最后用水淀粉勾芡,用勺子将汤汁在鱼身上反复淋几次,即可出锅

红烧鱼