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黄心菜炖血块的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-05 | 来源:天山可可

  怎么做黄心菜炖血块好吃?需要哪些食材?家常美食网「天山可可」老师为您提供黄心菜炖血块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄心菜炖血块。

  工艺:炖,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟

  做黄心菜炖血块所需食材:

  主料:黄心菜400克,血块400克,干豆油皮100克

  辅料:植物油适量,盐适量,姜10克,八角1个

  教您黄心菜炖血块的家常做法,黄心菜炖血块怎么做好吃

  1.主料:黄心菜400克、血块400克辅料:植物油、盐适量、姜5克、辣皮子2个(可选)、鸡精1克、生抽10克、干豆油皮100克

黄心菜炖血块

  2.干豆油皮洗洗用凉水泡泡,直接泡到张开捞起来洗洗切片

黄心菜炖血块

  3.黄心菜洗净切段,姜切片、辣皮子洗净泡泡,血块洗洗切块

黄心菜炖血块

  4.热锅凉油,油热7成,下姜末和八角、辣皮子(爱吃辣的可选)炒出八角的味道出香辣味

黄心菜炖血块

  5.加血块翻炒均匀

黄心菜炖血块

  6.加少许生抽翻炒均匀上色

黄心菜炖血块

  7.加水大火烧开

黄心菜炖血块

  8.加黄心菜翻炒均匀

黄心菜炖血块

  9.加加豆油皮翻炒均匀,中小火在炖10分钟左右,最好豆油皮和黄心菜吸收汤汁,黄心菜熟透

黄心菜炖血块

  10.加盐翻炒均匀

黄心菜炖血块

  11.加鸡精炒均匀

黄心菜炖血块

  12.稍微再煮两分钟左右即可出锅

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