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大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-05 | 来源:天台食堂

  怎么做大盘鸡好吃?需要哪些食材?家常美食网「天台食堂」老师为您提供大盘鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大盘鸡。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<60分钟

  做大盘鸡所需食材:

  主料:鸡块500克,洋葱适量,青椒适量,土豆适量

  辅料:白糖5小勺,八角2粒,辣椒适量,姜适量,蒜适量

  教您大盘鸡的家常做法,大盘鸡怎么做好吃

  1.准备食材:洋葱切块、青椒滚刀切块、土豆切块,放入水中去除表面淀粉

大盘鸡

  2.锅中烧油,放入5小勺白糖,加清水,小火炒化,炒至冒大泡转小泡时,加入切好的鸡块

大盘鸡

  3.翻炒均匀,让糖色均匀地附着在鸡肉上,加入两粒八角、几颗辣椒、几片姜、几粒蒜,炒出香味

大盘鸡

  4.加入温水,没过鸡肉,加1勺盐、3勺生抽、1勺料酒、2勺胡椒粉调味

大盘鸡

  5.大火烧开,盖盖煮20分钟,开盖加入土豆,再煮15分钟

大盘鸡

  6.加入洋葱块、青椒,再煮5分钟即可出锅

大盘鸡