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芒果葡式蛋挞的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-31 | 来源:宸龙

怎么做芒果葡式蛋挞好吃?需要哪些食材?家常美食网「宸龙」老师为您提供芒果葡式蛋挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果葡式蛋挞。

葡式蛋挞顾名思义,制作方法简单易操作,而且还非常好吃,非常适量下午茶点,任何新手都可以操作,今天放了点芒果口味又是另外一翻滋味,不同牌子的速冻挞皮大小不一样,此配方可以做26个左右蛋挞

做芒果葡式蛋挞所需食材:

鸡蛋1个,蛋黄1个,纯牛奶110克,淡奶油180克,糖粉40克,小蛋挞皮26个

芒果葡式蛋挞的做法步骤:

芒果葡式蛋挞的做法图解1

步骤1:准备26个小蛋挞皮,摆放在烤盘里

芒果葡式蛋挞的做法图解2

步骤2:一个全蛋和一个蛋黄敲入一个干净的盆中,用手动打蛋器打散,但不能过度打发

芒果葡式蛋挞的做法图解3

步骤3:蛋液中加入牛奶液体,搅拌混合均匀

芒果葡式蛋挞的做法图解4

步骤4:加入淡奶油,搅拌混合均匀

芒果葡式蛋挞的做法图解5

步骤5:倒入糖粉

芒果葡式蛋挞的做法图解6

步骤6:所有材料混合均匀

芒果葡式蛋挞的做法图解7

步骤7:过滤挞水至少3次,过滤出蛋筋和气泡,得到细腻的挞水

芒果葡式蛋挞的做法图解8

步骤8:倒入蛋挞皮中9分满

芒果葡式蛋挞的做法图解9

步骤9:放入事先预热好的箱上下火200度20分钟左右

芒果葡式蛋挞的做法图解10

步骤10:葡挞表面形成焦糖色黑点,挞皮变成金黄色,即可出炉,在蛋挞上面放入适量的芒果

家常美食网温馨提示:

1.烘烤好的葡挞当天食用口感最佳。2.如果制作出多余的挞水,可以放冰箱里面密封冷藏保存二天左右。3.可以在烤盘里先铺一层锡纸保护烤盘,也好清理4.水果可以随意替换自己喜欢吃的5.每个烤箱的实际温度都不一样,所有给的温度和时间只能做为一个参考