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鸡腿骨炖土豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-31 | 来源:__Bobo__

怎么做鸡腿骨炖土豆好吃?需要哪些食材?家常美食网「__Bobo__」老师为您提供鸡腿骨炖土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡腿骨炖土豆。

小鸡蘑菇属于东北菜的高配版,做一个鸡腿骨炖土豆属于家常菜的低配版。

做鸡腿骨炖土豆所需食材:

鸡腿骨670克,土豆2个,大料3朵,姜片3片,葱2段,生抽3勺,糖20克,老抽1勺,料酒1勺,盐1小勺,十三香1小勺,

鸡腿骨炖土豆的做法步骤:

鸡腿骨炖土豆的做法图解1

步骤1:一大袋的鸡腿骨洗净

鸡腿骨炖土豆的做法图解2

步骤2:烧开水,去除鸡肉的血水

鸡腿骨炖土豆的做法图解3

步骤3:血水都煮出来了

鸡腿骨炖土豆的做法图解4

步骤4:炒好了,过凉水冲洗干净血沫

鸡腿骨炖土豆的做法图解5

步骤5:土豆切大块

鸡腿骨炖土豆的做法图解6

步骤6:锅中放油,加入冰糖,小火炒出糖色

鸡腿骨炖土豆的做法图解7

步骤7:颜色要比这个略深,我怕过火,所以提前照出来了

鸡腿骨炖土豆的做法图解8

步骤8:然后放入鸡腿骨翻炒

鸡腿骨炖土豆的做法图解9

步骤9:加入土豆继续翻炒

鸡腿骨炖土豆的做法图解10

步骤10:加入葱姜大料

鸡腿骨炖土豆的做法图解11

步骤11:倒入没过菜的开水,加入剩余的调味料,盖盖炖半小时左右

鸡腿骨炖土豆的做法图解12

步骤12:盖盖炖煮,焅干汤汁为止,如果想要汤泡饭,可以留下一些汤汁