您的位置:家常美食网>营养食疗>老年菜谱>啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-15 | 来源:李小蛋儿

怎么做啤酒鸭好吃?需要哪些食材?家常美食网「李小蛋儿」老师为您提供啤酒鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味啤酒鸭。

鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。鸭肉性寒、味甘、咸,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿。特别秋天吃哦~

做啤酒鸭所需食材:

鸭腿2个,姜30g,大蒜5瓣,生抽2勺,老抽1勺,糖少许,料酒1勺,小米辣10个,啤酒2罐,

啤酒鸭的做法步骤:

啤酒鸭的做法图解1

步骤1:蒜切末。

啤酒鸭的做法图解2

步骤2:青红辣椒切段,姜切片。

啤酒鸭的做法图解3

步骤3:鸭腿斩块洗净。

啤酒鸭的做法图解4

步骤4:锅烧热油,下姜片炒香。

啤酒鸭的做法图解5

步骤5:加入切好的鸭腿炒出鸭油。

啤酒鸭的做法图解6

步骤6:加入青红辣椒翻炒。

啤酒鸭的做法图解7

步骤7:淋入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。

啤酒鸭的做法图解8

步骤8:加入蒜末。

啤酒鸭的做法图解9

步骤9:加啤酒没过鸭肉,大火烧开后转小火,炖煮30分钟,出锅前加少许盐即可。

啤酒鸭的做法图解10

步骤10:汁不用收的太干,留一点即可~

家常美食网温馨提示:

1.辣椒根据个人口味酌情添加。2.没有啤酒用水代替也可以。