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手撕金丝卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-09 | 来源:爱美食的拉拉

怎么做手撕金丝卷好吃?需要哪些食材?家常美食网「爱美食的拉拉」老师为您提供手撕金丝卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕金丝卷。

做手撕金丝卷所需食材:

高筋面粉250克,奶粉40克,盐3克,白砂糖20克,干酵母3克,黄油20克,水110克,鸡蛋1个,红曲粉2克,

手撕金丝卷的做法步骤:

手撕金丝卷的做法图解1

步骤1:除黄油,红曲粉以外其他材料入面包

手撕金丝卷的做法图解2

步骤2:揉面20分钟

手撕金丝卷的做法图解3

步骤3:放入黄油继续揉面20分钟,得到能拉出手套膜的面团

手撕金丝卷的做法图解4

步骤4:取一半面团,加入红曲粉,揉面20分钟

手撕金丝卷的做法图解5

步骤5:将红白两块面团进行一次发酵

手撕金丝卷的做法图解6

步骤6:拿出白色面团擀成20*30厘米的长方形

手撕金丝卷的做法图解7

步骤7:红面团同上

手撕金丝卷的做法图解8

步骤8:白面团落在红面团上

手撕金丝卷的做法图解9

步骤9:中间切断,分成2片,每片切段,上下两端不要切断

手撕金丝卷的做法图解10

步骤10:摞起来

手撕金丝卷的做法图解11

步骤11:像拧毛巾一样拧一圈

手撕金丝卷的做法图解12

步骤12:放入6寸蛋糕模中二次发酵

手撕金丝卷的做法图解13

步骤13:发好了,进烤箱,170度,25分钟

手撕金丝卷的做法图解14

步骤14:撕着吃真过瘾

手撕金丝卷的做法图解15

步骤15:成品

手撕金丝卷的做法图解16

步骤16:成品