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沙拉玉米火腿欧包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-09 | 来源:食客祥妈

怎么做沙拉玉米火腿欧包好吃?需要哪些食材?家常美食网「食客祥妈」老师为您提供沙拉玉米火腿欧包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味沙拉玉米火腿欧包。

加入褐麦粉的软欧包,丰富了更多的营养。晚上夜深人静的时候,安心的用手揉一个面团。这款面包发酵时间整体比较短,所以晚上吃完晚饭揉一个做好,第二天早上做早餐,相当合适。玉米、红葱头、火腿,再加上面团的丰富营养,配上牛奶很nice!

做沙拉玉米火腿欧包所需食材:

高筋面粉200g,褐麦粉100g,盐5g,糖5g,酵母3g,水210g,黄油15g,馅料,火腿2根,新鲜玉米60g,红葱头2个,淡奶油1勺,沙拉酱1勺,盐少量,糖适量,

沙拉玉米火腿欧包的做法步骤:

沙拉玉米火腿欧包的做法图解1

步骤1:将所有的材料,除黄油以外混合后,揉成粗膜,再加入黄油。黄油一定要室温软化,否则介质不同,会导致面筋形成出问题。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解2

步骤2:当黄油完全吃进了面团,放在室温发酵1倍即可。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解3

步骤3:盖上保鲜膜发酵

沙拉玉米火腿欧包的做法图解4

步骤4:新鲜的玉米放入火中煮熟,大概要煮15分钟。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解5

步骤5:准备好的红葱头切碎。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解6

步骤6:发酵好的面团,分成72g左右的小面团,滚圆。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解7

步骤7:将煮好的玉米捞出,火腿肠切碎、红葱头切碎。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解8

步骤8:混合盐、沙拉酱、淡奶油、白砂糖

沙拉玉米火腿欧包的做法图解9

步骤9:将内馅包入面团中,放入烤箱二次发酵。30分钟。烤箱中放一盆水,制造湿润的环境。发酵好的面团,取出,用剪刀剪出口子。原谅我这里忘记拍照片了。后面补上。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解10

步骤10:烤箱180度,25分钟,烘烤即可。

沙拉玉米火腿欧包的做法图解11

步骤11:做好的火腿软欧包。