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花旗参花胶鸡汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-09 | 来源:Angiecharm

怎么做花旗参花胶鸡汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「Angiecharm」老师为您提供花旗参花胶鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花旗参花胶鸡汤。

花胶,也叫鱼胶、鱼鳔,是八珍之一,有海洋人参之誉。所以今天这道汤,可以称为海陆花旗参鸡汤啦!感觉一锅汤全都是蛋白质。份量:2~3人份。

做花旗参花胶鸡汤所需食材:

鸡1/4只,花旗参10g,红枣6粒,花胶3个,桂圆6粒,糯米一小把,水适量,

花旗参花胶鸡汤的做法步骤:

花旗参花胶鸡汤的做法图解1

步骤1:花胶我没有提前浸泡,因为用压力电饭锅炖的。如有需要可以先提前泡发一晚。直接放锅里了。

花旗参花胶鸡汤的做法图解2

步骤2:这次买了清远鸡,开了四大件,其它的三块洗净擦干放冷冻了。所有食材放入锅内,加足量水,我这里的量是不超过煲粥的最高水位。

花旗参花胶鸡汤的做法图解3

步骤3:开启营养粥程序。一个多小时后完成咯!

花旗参花胶鸡汤的做法图解4

步骤4:好鲜甜,连盐都不用加直接喝啦。重口的朋友可以最后加几粒盐调味。鸡肉可以调个酱蘸着吃。

家常美食网温馨提示:

关于要不要放两片姜:个人感觉新鲜的鸡肉不需要姜,也没有鸡肉腥味。