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孜然杏鲍菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-09 | 来源:蜜桃厨房

怎么做孜然杏鲍菇好吃?需要哪些食材?家常美食网「蜜桃厨房」老师为您提供孜然杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然杏鲍菇。

杏鲍菇富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,为人体提供营养的同时,也能增强免疫力。除了营养丰富,这道菜还格外实惠,只需要几个杏鲍菇、1个洋葱和少许调味料。将它们随便炒炒,就能做出这样一盘滋味堪比大肉的素菜,是再值不过了!小主今天做的这盘因为没有加老抽上色,看起来会清新很多。大家若是想要颜色艳丽一点的,加几克老抽就好啦~

做孜然杏鲍菇所需食材:

杏鲍菇4个,洋葱1个,香菜1根,蒜4瓣,油适量,生抽1大勺,盐3g,芝麻2g,辣椒粉适量,十三香0.5g,孜然2g,

孜然杏鲍菇的做法步骤:

孜然杏鲍菇的做法图解1

步骤1:洋葱切丝;香菜洗净,切段;蒜切末

孜然杏鲍菇的做法图解2

步骤2:杏鲍菇洗净,稍稍控干水份,沿着它生长的方向,撕成细丝状

孜然杏鲍菇的做法图解3

步骤3:锅中倒少量油,放入蒜末爆香后,将洋葱丝放进,炒出香味

孜然杏鲍菇的做法图解4

步骤4:放入杏鲍菇丝,翻炒均匀

孜然杏鲍菇的做法图解5

步骤5:水分挥发后,加1大勺生抽和3g盐,稍稍炒匀后,盛出备用

孜然杏鲍菇的做法图解6

步骤6:锅中加油,油热后,倒入2g芝麻、适量辣椒粉,0.5g十三香和2g孜然爆香

孜然杏鲍菇的做法图解7

步骤7:倒入第5步的杏鲍菇丝,一同翻炒

孜然杏鲍菇的做法图解8

步骤8:最后放入香菜段翻炒均匀即可

孜然杏鲍菇的做法图解9

步骤9:噔噔!香脆的孜然杏鲍菇就可以开吃咯~