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鸡肉丸的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-05 | 来源:逗根小厨房

怎么做鸡肉丸好吃?需要哪些食材?家常美食网「逗根小厨房」老师为您提供鸡肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉丸。

温中益气中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

做鸡肉丸所需食材:

鸡胸肉250克,胡椒粉少许,盐少许,蛋清两个,葱花少许,料酒两勺

鸡肉丸的做法步骤:

鸡肉丸的做法图解1

步骤1:鸡胸肉洗净

鸡肉丸的做法图解2

步骤2:切成小块

鸡肉丸的做法图解3

步骤3:手剁成酱剁好后放碗里备用

鸡肉丸的做法图解4

步骤4:将蛋清分离后打成泡沫

鸡肉丸的做法图解5

步骤5:将蛋清倒入肉酱中接着放入胡椒粉

鸡肉丸的做法图解6

步骤6:盐和葱花两勺料酒搅拌均匀

鸡肉丸的做法图解7

步骤7:待水烧开后用勺子挖出适当大小的鸡肉丸

鸡肉丸的做法图解8

步骤8:待所有鸡肉丸煮熟漂浮在水面

鸡肉丸的做法图解9

步骤9:捞出撒上少许葱花(可以根据自己的口味在汤里加少许盐)

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