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鲜香美味的西湖牛肉羮的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-14 | 来源:三旬时光

怎么做鲜香美味的西湖牛肉羮好吃?需要哪些食材?家常美食网「三旬时光」老师为您提供鲜香美味的西湖牛肉羮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜香美味的西湖牛肉羮。

做鲜香美味的西湖牛肉羮所需食材:

牛肉100克,小香葱1根,香菇2个,香菜2根,水1000工程ml,淀粉两勺,姜适量,料酒一勺,生抽一勺,盐适量,胡椒粉适量,蛋清三个

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法步骤:

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解1

步骤1:香菇,香葱,香菜,牛肉切碎,半碗水加两勺淀粉备用,姜适量切末,一勺料酒,一勺生抽,三个蛋清(不用蛋黄),盐,胡椒粉适量,1000ml左右水

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解2

步骤2:牛肉加料酒腌制10分钟

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解3

步骤3:牛肉焯出血沫捞出备用

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解4

步骤4:蛋清打散

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解5

步骤5:水加姜末煮沸

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解6

步骤6:加入香菇,牛肉煮两三分钟

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解7

步骤7:加入生抽

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解8

步骤8:加入水淀粉勾芡

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解9

步骤9:水沸后,淋入蛋清,轻搅一两下,关火

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解10

步骤10:加入香葱,香菜

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解11

步骤11:加入盐,胡椒粉调味即可

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解12

步骤12:鲜香美味的西湖牛肉羹就做好了

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