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咸蛋黄冰淇淋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-14 | 来源:吾爱烘焙_

怎么做咸蛋冰淇淋好吃?需要哪些食材?家常美食网「吾爱烘焙_」老师为您提供咸蛋黄冰淇淋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄冰淇淋。

咸蛋黄冰淇淋凭着高颜值的外表和超赞的口感成为网红雪糕,但是好吃归好吃,自己做的才是没有添加剂的!蛋白部分是香浓的奶油奶酪味,蛋黄部分是超级细腻的咸蛋黄味,整体的口感是甜中带着一丝咸鲜,毫无违和感,咸蛋黄控绝对会爱上!

做咸蛋黄冰淇淋所需食材:

奶酪80g,淡奶油150g,牛奶50g,白砂糖60g,咸蛋黄4个,

咸蛋黄冰淇淋的做法步骤:

咸蛋黄冰淇淋的做法图解1

步骤1:加入软化的20g奶酪和20g牛奶,搅打均匀

咸蛋黄冰淇淋的做法图解2

步骤2:加入碾碎的咸蛋黄,搅拌均匀。

咸蛋黄冰淇淋的做法图解3

步骤3:50g淡奶油加入10g白砂糖打至六分发,和奶酪糊混合均匀,装入裱花袋备用。

咸蛋黄冰淇淋的做法图解4

步骤4:挤入圆形模具,放入冰箱冷冻。

咸蛋黄冰淇淋的做法图解5

步骤5:60g奶酪中加入30g白砂糖,加入30g牛奶搅打均匀

咸蛋黄冰淇淋的做法图解6

步骤6:100g淡奶油中加入20g白砂糖打至六分发

咸蛋黄冰淇淋的做法图解7

步骤7:奶酪糊加入奶油中混合均匀,装入裱花袋备用。

咸蛋黄冰淇淋的做法图解8

步骤8:然后放入雪糕模具中

咸蛋黄冰淇淋的做法图解9

步骤9:上面放上冻硬的咸蛋黄,放入冰箱冷冻五小时以上。

咸蛋黄冰淇淋的做法图解10

步骤10:可以开吃咯~~