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丝袜奶茶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-22 | 来源:鱼小厨

怎么做丝袜奶茶好吃?需要哪些食材?家常美食网「鱼小厨」老师为您提供丝袜奶茶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味丝袜奶茶。

如果非要让我用一种美食来形容香港印象的话,那么,我觉得应该是丝袜奶茶。无论是忙碌还是闲逛,一杯浓郁细腻的港式丝袜奶茶,绝对是下午时光最好的配搭!

做丝袜奶茶所需食材:

红茶30克,黑白淡奶1罐,糖适量,热水2000毫升,茶壶2个,滤网(茶布袋)1个

丝袜奶茶的做法步骤:

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解1

步骤1:食材准备;做丝袜奶茶,需要拉茶。所以,我准备了两个茶壶和1个茶叶滤网。正宗的港式丝袜奶茶,是用差布袋来拉茶的,我是因为没有找到,就用了茶叶滤网代替,效果是一样的,只不过会有轻微的口感区别。

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解2

步骤2:将30克红茶倒入滤网,放入第①只茶壶内;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解3

步骤3:倒入1000毫升的热水;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解4

步骤4:2分钟后,将茶水倒出,舍弃不用;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解5

步骤5:在装有滤网的第①只茶壶内,重新倒入1000毫升开水;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解6

步骤6:取出滤网,放入第②只茶壶中,倒入第①只壶中的茶水;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解7

步骤7:取出滤网,放入第①只茶壶中;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解8

步骤8:再倒入第②只壶中的茶水;(此两步称为拉茶)参照上述步骤,反复拉茶3次以上;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解9

步骤9:取一个杯子,倒入淡奶油,约1/3杯的量;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解10

步骤10:加入白砂糖,份量按照个人口味而定;

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解11

步骤11:倒入2/3杯的茶水,按照个人口味加入冰块,家常版的丝袜奶茶就完成了。

#花10分钟,做一道菜!#丝袜奶茶的做法图解12

步骤12:来,喝一口

家常美食网温馨提示:

关于制作丝袜奶茶的茶壶,我用的是荷兰的bredemeijer品牌,国内知道这个品牌的人不多,它是全球为数不多做双壁高档不锈钢茶壶的品牌。有幸出国游的时候,囤了两个。做丝袜奶茶,我用的是Bella系列,一个是樱桃红,一个乳白,颜色都属于马卡龙色系,非常的漂亮。茶叶滤网是另配的,也是bredemeijer的品牌,放进去可用来泡茶。拿出来的话,茶壶就直接是一个保温大水壶。它的设计风格也是偏欧式,圆乎乎的造型确实很讨人喜欢。