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韭黄回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-08 | 来源:哈哈啊111

怎么做韭黄回锅肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「哈哈啊111」老师提供韭黄回锅肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的韭黄回锅肉。

分类:热菜,家常菜,老人,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:麻香,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

做韭黄回锅肉所需食材:

主料:五花肉300g,韭黄400g,豆瓣酱一勺

辅料:红烧酱油一勺,花椒适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量

韭黄回锅肉的家常做法,最正宗的韭黄回锅肉怎么做好吃

韭黄回锅肉的做法步骤:1

一、韭黄洗干净切段,备用五花肉洗干净切片备用

韭黄回锅肉的做法步骤:2

二、锅内热油,五成热,放入花椒,爆香后捞出花椒。紧接着放入切好的肉,油炸一会儿,待肥肉部分变透明,煸出油,放葱姜蒜,料酒,酱油。最后加一点郫县豆瓣酱!一定要有豆瓣酱我~煸炒待肉全部上色,加入韭黄,翻炒几下,出锅!

韭黄回锅肉的做法步骤:3

三、出锅啦!因为有酱油和豆瓣酱,所以不需要食盐啦……

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