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花开富贵千层发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-08 | 来源:诗韵墨香

怎么做花开富贵千层发糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「诗韵墨香」老师提供花开富贵千层发糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的花开富贵千层发糕。

分类:主食,面食,家常菜,老人,早餐,午餐,晚餐,学生

使用的厨具:蒸锅

口味:甜香,工艺:蒸,耗时:数小时,难度:简单

花开富贵千层发糕,过年必须做的面食,寓意一年“红红火火,年年发发”富贵吉祥,年年发大财!食材讲究,蔬菜汁和面,纯天然的味道,营养丰富,口感香甜暄软!

做花开富贵千层发糕所需食材:

主料:面粉1.5斤,酵母6克,糖4克,泡打粉6克,鸡蛋三个,大枣适量

辅料:胡萝卜汁适量,菠菜汁适量,温水适量

花开富贵千层发糕的家常做法,最正宗的花开富贵千层发糕怎么做好吃

花开富贵千层发糕的做法步骤:1

一、面粉平均分三份,白绿黄面团,和面,盆里加适量温水,适量酵母、糖、泡打粉,一个鸡蛋,搅拌均匀,和好面团!

花开富贵千层发糕的做法步骤:2

二、醒发15分钟!

花开富贵千层发糕的做法步骤:3

三、取适量面团,擀圆坯!

花开富贵千层发糕的做法步骤:4

四、白面坯刷少许水,撒干面粉,绿面坯放入上面,依次一个个摆好面坯!

花开富贵千层发糕的做法步骤:5

五、7层饼坯,全部做好面坯!

花开富贵千层发糕的做法步骤:6

六、取适量面团搓长条,大枣放入中间,面条交叉包入大枣!

花开富贵千层发糕的做法步骤:7

七、包好枣花辫子,摆在面坯上面!

花开富贵千层发糕的做法步骤:8

八、做枣花装饰,取适量两个面团,擀面皮,一切为二!

花开富贵千层发糕的做法步骤:9

九、用梳子在半圆皮压出纹路!

花开富贵千层发糕的做法步骤:10

十、四个排列整齐,大枣放边缘,卷起!

花开富贵千层发糕的做法步骤:11

十一、依次做4个枣花!

花开富贵千层发糕的做法步骤:12

十二、做几个小的枣花,擀圆坯,面坯一切分四!

花开富贵千层发糕的做法步骤:13

十三、用梳子压出纹路!

花开富贵千层发糕的做法步骤:14

十四、多余半圆边缘往上窝边,包入大枣!

花开富贵千层发糕的做法步骤:15

十五、依次做四个枣花,全部包好!

花开富贵千层发糕的做法步骤:16

十六、摆放在中间!

花开富贵千层发糕的做法步骤:17

十七、放入模具中!

花开富贵千层发糕的做法步骤:18

十八、醒发20分钟!上锅蒸50分钟!改小火10分钟!关火焖5分钟!

花开富贵千层发糕的做法步骤:19

十九、成品!

花开富贵千层发糕的做法步骤:20

二十、成品!

做花开富贵千层发糕的小窍门:

二次醒发好,冷水上锅,大火蒸50分钟,改小火10分钟,关火焖5分钟!

花开富贵千层发糕的做法