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米发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-28 | 来源:双手暖心

怎么做米发糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「双手暖心」老师提供米发糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的米发糕。

分类:糕点,老人,下午茶

使用的厨具:蒸锅

口味:甜味,工艺:蒸,耗时:一天,难度:普通

当早餐不错哦

做米发糕所需食材:

主料:米粉适量

辅料:水适量,酵母适量,白砂糖适量

米发糕的家常做法,最正宗的米发糕怎么做好吃

米发糕的做法步骤:1

一、提前磨好的米粉,加入比例一比一的水,加入适量酵母,搅拌均匀,25度左右发酵十五小时。

米发糕的做法步骤:2

二、发酵一晚以后,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。

米发糕的做法步骤:3

三、用勺子舀入模具,开大火,烧开水后改中小火,蒸二十分钟左右。

米发糕的做法步骤:4

四、也可以放几粒蔓越莓干,酸甜可口,蒸好后脱模即可。

做米发糕的小窍门:

暖心提示:米粉我是以前就磨好的了,一定要磨得细腻,发糕才好吃。
加入白砂糖时看自己喜好了,喜欢甜的可以多加,喜欢淡点的可以少加,我加了几个蔓越莓,你可以根据自己喜欢来加

米发糕的做法