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红烧带鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-28 | 来源:萱萱熠熠

怎么做红烧带鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「萱萱熠熠」老师提供红烧带鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧带鱼。

分类:海鲜,中式宴请,老人,春季食谱,夏季食谱,午餐,晚餐,学生

使用的厨具:平底锅

口味:原味,工艺:烧,耗时:廿分钟,难度:普通

做红烧带鱼所需食材:

主料:带鱼一条

辅料:大蒜3个,生姜半个,八角2个,食盐适量,酱油1勺,淀粉半碗,香葱3颗,料酒一勺

红烧带鱼的家常做法,最正宗的红烧带鱼怎么做好吃

红烧带鱼的做法步骤:1

一、食材。

红烧带鱼的做法步骤:2

二、带鱼去除内脏腹黑洗净切成小块,葱切段,姜切片,蒜切片。

红烧带鱼的做法步骤:3

三、把带鱼用厨房纸擦干水分,然后放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉。

红烧带鱼的做法步骤:4

四、全部裹上淀粉完毕。

红烧带鱼的做法步骤:5

五、锅中倒入适量的食用油烧至六七成热。

红烧带鱼的做法步骤:6

六、放入带鱼,小火煎至两面金黄色。

红烧带鱼的做法步骤:7

七、等煎至金黄色再翻面继续煎至金黄色。

红烧带鱼的做法步骤:8

八、加入葱姜蒜和八角爆香。

红烧带鱼的做法步骤:9

九、加入料酒。

红烧带鱼的做法步骤:10

十、加入酱油(生抽)。

红烧带鱼的做法步骤:11

十一、加入开水,没过食材即可。

红烧带鱼的做法步骤:12

十二、大火烧开后转小火炖煮10分钟。

红烧带鱼的做法步骤:13

十三、煮炖汤汁浓稠时加入盐调味,转大火收汁即可。

红烧带鱼的做法步骤:14

十四、成品图。

红烧带鱼的做法