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自制健康美味南瓜红枣发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-03 | 来源:马甲线人马妞

本食谱来自马甲线人马妞老师分享的自制健康美味南瓜红枣发糕的做法,所属分类:主食、发糕,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

自制健康美味南瓜红枣发糕.蒸出来的美味甜品不上火.

做自制健康美味南瓜红枣发糕所需食材:

主料:南瓜250g,低筋面粉330g,鸡蛋1个,酵母粉1小勺,白糖适量

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法步骤:

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解1

1. 南瓜去皮去瓤切块 上锅蒸熟

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解2

2. 蒸熟捣烂,趁热倒入白砂糖 待白砂糖熔解.

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解3

3. 糖化成水南瓜泥变凉后,加入一盆面粉330克左右和发酵粉。将一个鸡蛋打散加入搅拌,如果太干加清水

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解4

4. 搅拌均匀是这样子的,软软的,不稠不稀.放入稍大的盆子盖上盖子或保鲜膜静置2小时发酵至2倍大

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解5

5. 快要装不下了,果断换模器

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解6

6. 擦干模器,摸上食用油(我用电压力锅内胆不沾锅)发酵好后铺上剪好的红枣

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解7

7. 冷水上锅蒸30分钟,蒸好后先别开盖焖10分钟

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解8

8. 健康美味南瓜红枣发糕就完成了.

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解9

9. 装盘,品尝美味..

自制健康美味南瓜红枣发糕的做法图解10

10. 我用的这种是1000克装的分三次做,里面的发酵粉也是分三次用。可以制作广式馒头包子、高档蛋糕饼干等各式中西点制品,不过普通的散装面粉也可以做。

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