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三色发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-03 | 来源:凡1010

本食谱来自凡1010老师分享的三色发糕的做法,所属分类:主食、发糕、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

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做三色发糕所需食材:

主料:紫薯200g,南瓜200g,菠菜200g,酵母适量,白砂糖适量,面粉500g

三色发糕的做法步骤:

三色发糕的做法图解1

1. 南瓜、紫薯先蒸后打成泥、菠菜切碎打出汁

三色发糕的做法图解2

2. 分别加面粉、酵母、白砂糖揉成面团,由于三种食材水分不同要视情况加水,揉至不黏手为止

三色发糕的做法图解3

3. 每个面团分成两份揉成圆球

三色发糕的做法图解4

4. 面团擀成大小一致的圆形

三色发糕的做法图解5

5. 六层面饼叠在一起压平,放在温暖处发酵,30分钟

三色发糕的做法图解6

6. 放锅中蒸半小时在闷五分钟出锅

三色发糕的做法图解7

7. 切成块,据说用线拉可以不变形,请忽略我不均匀的形状

三色发糕的做法图解8

8. 当~当~当~当,成品

三色发糕