您的位置:家常美食网>营养食疗>产妇菜谱>家焖小黄花鱼的做法

家焖小黄花鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-18 | 来源:水怜忧

  怎么做家焖小黄花鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「水怜忧」老师为您提供家焖小黄花鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家焖小黄花鱼。

  工艺:炖,难度:初级入门,人数:未知,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做家焖小黄花鱼所需食材:

  主料:小黄花鱼600克

  辅料:色拉油2勺,姜片4片,蒜4瓣,葱花少许,香菜2根,生抽2勺,干辣椒4个,盐1勺,糖3勺,料酒2勺,花椒少许,八角1块

  教您家焖小黄花鱼的家常做法,家焖小黄花鱼怎么做好吃

  1.准备好全部的配料,把小黄花鱼清洗干净。

家焖小黄花鱼

  2.锅内倒油大火加热,下蒜末、姜片、花椒、八角、干辣椒,爆香。

家焖小黄花鱼

  3.接着倒入料酒烹香。

家焖小黄花鱼

  4.再加入生抽、盐,炒匀。

家焖小黄花鱼

  5.倒入一碗清水。

家焖小黄花鱼

  6.在汤水中加入糖、葱花、一部分香菜,把汤水煮开。

家焖小黄花鱼

  7.把鱼下到锅内,码放整齐。

家焖小黄花鱼

  8.在表面再淋上一点生抽酱油,撒上一部分香菜。

家焖小黄花鱼

  9.盖上锅盖,转中小火,慢慢焖炖10-15分钟。

家焖小黄花鱼

  10.关火,焖2-3分钟,打开盖子,撒上余下的香菜,我们的小黄花鱼就做好了。

家焖小黄花鱼

  家焖小黄花鱼烹饪技巧

  1.添水的小碗是四寸的,刚刚没过大半的鱼就可以了。2.炖煮的过程中不要翻动鱼,以防鱼肉碎裂。