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木须肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-03 | 来源:霖食记

怎么做木须肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「霖食记」老师提供木须肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的木须肉。

分类:热菜,家常菜,孕妇,产妇,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:普通

家常的不能再家常的菜~

做木须肉所需食材:

主料:猪肉120g,黄瓜半根,木耳适量,鸡蛋2只,辣椒适量

辅料:葱适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,姜适量

木须肉的家常做法,最正宗的木须肉怎么做好吃

木须肉的做法步骤:1

一、准备材料如图(一般木须肉不需用辣椒,我打扫冰箱剩2只辣椒就一起用了)

木须肉的做法步骤:2

二、肉切丝,黄瓜切片,干木耳泡发,葱姜蒜切丝片

木须肉的做法步骤:3

三、油锅,直接打进2个鸡蛋(没事先把鸡蛋打散,这样可以看到黄白分明,喜欢先把鸡蛋打散的就先打散,无所谓哈),然后盛出备用

木须肉的做法步骤:4

四、炒锅加油,放3-5粒花椒,葱姜蒜进行爆香,然后放肉丝煸炒至变色,放青椒

木须肉的做法步骤:5

五、翻炒2分钟左右,加黄瓜

木须肉的做法步骤:6

六、翻炒1-2分钟,加炒好的鸡蛋,然后加适量的盐,生抽调味(要想要清新的色泽就不要加生抽,加了生抽菜会被上色,但是因为我没加鸡精,为了味道更好,所以加了一点点生抽调味)

木须肉的做法步骤:7

七、翻炒均匀后,盛盘

木须肉的做法步骤:8

八、完成

做木须肉的小窍门:

tips:
1.一般木须肉不用青椒,材料就是黄瓜鸡蛋木耳肉丝
2.生抽会给菜的颜色上色,但是可以代替鸡精调味,用不用随各人喜好

木须肉的做法