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简易版红烧猪脚的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-03 | 来源:子墨麻麻の

怎么做简易版红烧猪脚好吃?需要哪些食材?家常美食网「子墨麻麻の」老师提供简易版红烧猪脚的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的简易版红烧猪脚。

分类:热菜,家常菜,产妇,午餐,晚餐

使用的厨具:高压锅、炒锅

口味:酱香,工艺:卤,耗时:半小时,难度:普通

很少做这道菜!因为胖呀!
昨晚放学和小p 孩在楼顶玩的时候,子墨突然说:妈妈,我闻到了猪脚的香味啦,我想吃猪脚!??好吧,妈妈今天就满足你!

我做菜一直都挺随心所欲的,没有跟讲究!就是突然想坚持做一件事!

做简易版红烧猪脚所需食材:

主料:猪脚500g,香菇一小把,腐竹150g

辅料:八角2个,桂皮一块,香叶3片,葱适量,冰糖20g,酱油适量,盐适量,姜适量

简易版红烧猪脚的家常做法,最正宗的简易版红烧猪脚怎么做好吃

简易版红烧猪脚的做法步骤:1

一、香菇和腐竹热水泡发。。

简易版红烧猪脚的做法步骤:2

二、猪脚清洗干净,冷水下锅煮开,捞起备用。

简易版红烧猪脚的做法步骤:3

三、锅里放点油,放冰糖,中小火,炒糖色。。

简易版红烧猪脚的做法步骤:4

四、糖色开始冒大气泡的时候下猪脚翻炒上色。

简易版红烧猪脚的做法步骤:5

五、加入葱姜,八角桂皮香叶翻炒。

简易版红烧猪脚的做法步骤:6

六、放香菇翻炒

简易版红烧猪脚的做法步骤:7

七、加点酱油,可以生抽老抽各放一点,我家没老抽,但是颜色也还不错。

简易版红烧猪脚的做法步骤:8

八、加开水没过猪脚,倒点料酒煮开,盐调味!倒入高压锅压10-15分钟,再回锅放腐竹收汁。

简易版红烧猪脚的做法步骤:9

九、糖色炒好了,卤出来颜色很好看。

做简易版红烧猪脚的小窍门:

腐竹,豆香味太浓了。。我觉得换成黄豆花生会更好吃的!

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