您的位置:家常美食网>特色小吃>四川小吃>成都名小吃赖汤圆的做法

成都名小吃赖汤圆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-13 | 来源:零零落落2011

怎么做成都名小吃赖汤圆好吃?需要哪些食材?家常美食网「零零落落2011」老师提供成都名小吃赖汤圆的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的成都名小吃赖汤圆。

分类:小吃,儿童,元宵节,秋季食谱,冬季食谱,四川小吃

使用的厨具:煮锅

口味:甜味,工艺:煮,耗时:十分钟,难度:普通

赖汤圆也是成都的名小吃~~~不过这道小吃就非常出名了~~~来成都游玩的外地游客基本都会去吃的小吃之一~~~
而赖汤圆的汤圆馅最出名的还属黑芝麻馅儿~~~堪称经典~~
清晨,午后,黄昏~~每时每刻,一碗热乎乎的黑芝麻馅儿汤圆端上桌时,色泽洁白~~咬一口,汤圆皮软糯绵软,汤圆馅儿甜香油重~~
美味必属经典~~

做成都名小吃赖汤圆所需食材:

主料:糯米粉250g,黑芝麻粉125g,猪油100g,绵白糖15g

辅料:温水适量

成都名小吃赖汤圆的家常做法,最正宗的成都名小吃赖汤圆怎么做好吃

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:1

一、备好原材料:糯米粉,黑芝麻粉,猪油,绵白糖;

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:2

二、将黑芝麻粉,猪油,绵白糖混合,揉成汤圆馅儿备用;

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:3

三、糯米粉加适量温水,和成一个稍稍湿润的面团;

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:4

四、取适量面团,揉圆,压扁;

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:5

五、包入黑芝麻馅儿,收口,搓圆;

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:6

六、将所有汤圆制作好;

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:7

七、煮锅里倒入适量清水烧开,放入汤圆下锅煮熟;

【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤:8

八、汤圆煮至浮起后,转小火,再煮一会即可捞出食用。

做成都名小吃赖汤圆的小窍门:

1、汤圆馅刚开始揉面的时候,会很散,需要耐心慢慢揉;
2、因为是家庭制作,我没有平分糯米面团,汤圆馅儿;随意揪一小团糯米面团,包上适量汤圆馅儿即可;

【成都名小吃】赖汤圆的做法