您的位置:家常美食网>特色小吃>四川小吃>四川小吃杏香椰蓉糍粑的做法

四川小吃杏香椰蓉糍粑的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-13 | 来源:@那时花开@

怎么做四川小吃杏香椰蓉糍粑好吃?需要哪些食材?家常美食网「@那时花开@」老师提供四川小吃杏香椰蓉糍粑的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的四川小吃杏香椰蓉糍粑。

分类:小吃,湘菜,儿童,下午茶,四川小吃

口味:甜味,工艺:煎,耗时:十分钟,难度:简单

典型的川菜以麻辣口味为主,但也有很多餐后小吃是甜的,比如四川红糖糍粑,赖汤圆等。今天我给大家推荐是酒楼热卖的小吃--杏香椰蓉糍粑。
操作非常简单,爱糯食的你一学就会。

做四川小吃杏香椰蓉糍粑所需食材:

主料:糯米粉150克,大杏仁10颗

辅料:椰蓉适量,水适量

配料:白糖适量

四川小吃杏香椰蓉糍粑的家常做法,最正宗的四川小吃杏香椰蓉糍粑怎么做好吃

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:1

一、准备的食材。

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:2

二、把杏仁用擀面杖碾碎。

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:3

三、把杏仁碎和适量椰蓉混合,放入微波炉里叮1分钟,倒入少许白糖拌匀。(30秒拿出搅拌一下)

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:4

四、糯米粉加适量的清水调匀成糊状。

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:5

五、把调好的糯米糊,倒在烧热的不粘锅里。(我没给油)

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:6

六、小火煎成薄饼。(很快,熟了的饼会鼓起来)

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:7

七、起锅趁热切开。(可以省略,不切)

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法步骤:8

八、装盘撒杏仁馅即可。

做四川小吃杏香椰蓉糍粑的小窍门:

不粘锅要烧热,糊倒进以后要小火,以免把饼煎糊了。勤快点把饼两面多翻一翻。口感很糯很香甜。杏仁可换成花生核桃仁都行,根据家里的食材自己搭配

四川小吃--杏香椰蓉糍粑的做法