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街边小食狼牙土豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-13 | 来源:小董妞@厨房

怎么做街边小食狼牙土豆好吃?需要哪些食材?家常美食网「小董妞@厨房」老师提供街边小食狼牙土豆的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的街边小食狼牙土豆。

分类:小吃,家常菜,老人,朋友聚餐,夏季食谱,四川小吃,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:中辣,工艺:炸,耗时:十分钟,难度:简单

从小就喜欢吃土豆,尤其是这个大街小巷卖的狼牙土豆,高中外号一度叫洋芋王子,那个时候每到傍晚总是忍不住要去学校门口买一份狼牙土豆吃吃才心满意足,现在想来是吃了多少地沟油啊(;′⌒`),现在很少在外面吃这些了,自己在家做非常方便的,美味又健康~

做街边小食狼牙土豆所需食材:

主料:土豆两个,小葱两根

辅料:自制辣椒油适量,单山蘸水适量,花椒油适量,大蒜水适量,味极鲜适量,香醋适量

街边小食狼牙土豆的家常做法,最正宗的街边小食狼牙土豆怎么做好吃

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:1

一、食材如图,土豆两个,小葱两颗;

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:2

二、配料:自制辣椒油、自制花椒油、大蒜水(大蒜拍碎在凉开水中浸泡5-10分钟)、单山蘸水、小葱切葱花;

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:3

三、配料:原味仲景香菇酱,这个酱非常好吃,就面、就馒头、就粥,炒菜等等都非常好吃;

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:4

四、芝麻放平底锅小火炒香;

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:5

五、土豆洗净,用波纹刀切片再切成条;

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:6

六、锅中坐多一些油,油热后下入土豆条炸制几分钟;

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:7

七、土豆炸至金黄,捞出控油;

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法步骤:8

八、土豆条调入适量的辣椒油、单山蘸水辣椒面、花椒油、大蒜水、香菇酱、味极鲜、醋、盐和味精,撒上适亮熟芝麻和小葱花,拌匀即可~

做街边小食狼牙土豆的小窍门:

1、自制的辣椒油,拌出来好吃又好看~
2、土豆炸至自己喜欢的程度即可,脆脆的土豆条也很好吃~

狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味的做法