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油炸麻圆的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-10-22 | 来源:家常美食网

  油炸麻圆的做法简单是四川小吃的常见菜,不一定要看油炸麻圆视频才能学会,但怎么做油炸麻圆最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道油炸麻圆吧

  所属地区:四川小吃

  工艺:炸汆法

  油炸麻圆的制作材料:糯米粉300克,白糖200克,熟鸡油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻色拉油备适量。

  油炸麻圆的介绍:四川北名小吃。常配以豆浆牛奶食用可作早餐,同时也出现于筵席中,宜冬季食用。

  油炸麻圆的特色:外酥内嫩,香甜可口。

  教您油炸麻圆怎么做,如何做油炸麻圆

  1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅。

  2.糯米粉加适量清水揉搓成团,分成12等份,分别压成扁圆,包入糖馅,搓成圆球形,裹上芝麻。

  3.将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆,用平铲不断从锅底向上推动,炸至麻圆浮起、外表微带金黄时,捞起沥干油,盛入盘内即成。

  油炸麻圆的制作要领:将芝麻要紧紧地粘裹在糯米团上。