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咖喱苹果鸡的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-09-10 | 来源:家常美食网

  咖喱苹果鸡做法简单是河南小吃的常见菜,不一定要看咖喱苹果鸡视频才能学会,但怎么做咖喱苹果鸡最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道咖喱苹果鸡吧。

   咖喱苹果鸡的食材和调料:

   鸡腿 2个 苹果 1个 土豆(中型) 2个 洋葱 1个 葱 姜 蒜蓉 咖喱膏(或泰式咖喱酱,咖喱粉) 高汤 或温水 盐 胡椒粉 料酒

   教您咖喱苹果鸡的家常做法,如何做咖喱苹果鸡才好吃

   一、 鸡腿褪骨肉切丁,加入盐,胡椒粉和料酒腌制半小时

   二、 苹果削皮切块,土豆削皮切块,洋葱切段备用

   三、 葱姜蒜蓉热锅爆香,放入腌好的鸡腿肉翻炒均匀,加入洋葱炒软,再依次加入准备好的苹果和土豆块继续翻炒

咖喱苹果鸡

   四、 加入咖喱膏,或泰式咖喱酱,加入适量高汤或温水中火煨炖收汁即可

  家常美食小贴士:

  咖喱膏或咖喱酱炖的时候易糊锅,所以要勤翻炒,不要把汤汁收太干,这样咖喱酱汁拌饭也很好吃。 如果没有咖喱膏或泰式咖喱酱,也可用咖喱粉调制,咖喱粉加适量水调匀也可以用。因为配料有土豆,所以土豆内的淀粉也可以增加这道菜的黏稠度,炒出来口感也非常好。