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腐乳豆腐炖胡萝卜的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-09-10 | 来源:家常美食网

  腐乳豆腐胡萝卜做法简单是河南小吃的常见菜,不一定要看腐乳豆腐炖胡萝卜视频才能学会,但怎么做腐乳豆腐炖胡萝卜最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道腐乳豆腐炖胡萝卜吧。

  腐乳豆腐炖胡萝卜的介绍:

  用辣腐乳炖豆腐和胡萝卜可以让豆腐有点味道。胡萝卜一定要炖得比较烂才好,要不然和豆腐会有点不搭配。花椒、大蒜都是这道菜里不可缺少的香味,但是不要放太多的花椒,要一点香味而不是太重的麻味。

   腐乳豆腐炖胡萝卜的食材和调料:

   老豆腐 半块 胡萝卜 适量 辣腐乳 半块 花椒 少许 大蒜 小葱 适量 油 1大勺

   教您腐乳豆腐炖胡萝卜的家常做法,如何做腐乳豆腐炖胡萝卜才好吃

   一、 锅里放油,油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香,去掉花椒再放入胡萝卜块(切得比豆腐块小),炒2分钟后放入豆腐炒1分钟

   二、 放入一些凉水,盖上锅盖小火炖10分钟,加入腐乳,再炖3分钟(需要的话适当加水)

腐乳豆腐炖胡萝卜

   三、 到胡萝卜很烂了,放入剩下的蒜末和葱花,收干水分就可以出锅了

  家常美食小贴士:

  因为腐乳比较咸了,所以建议不要再放盐了,除非口很重的人。