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香葱芝士面包条的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-09-10 | 来源:家常美食网

  香葱芝士面包条做法简单是河南小吃的常见菜,不一定要看香葱芝士面包条视频才能学会,但怎么做香葱芝士面包条最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香葱芝士面包条吧。

  香葱芝士面包条的介绍:

  最简单整形法---今天的面包整形非常简单:什么是最简单的整形法?搓一搓,压一压就OK,如果你一直担心自己做的面包做不出漂亮的形状,那么,这次一定可以了! 参考分量:6个烤焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟。

   香葱芝士面包条的食材和调料:

   高筋面粉 140克 马苏里拉芝士 60克 干葱末 2克 水 80克 细砂糖 20克 黄油 15克 鸡蛋液 10克 盐 1/2小勺(二、5ML) 干酵母 1小勺(5ML) 奶粉 6克 沙拉酱 适量

   教您香葱芝士面包条的家常做法,如何做香葱芝士面包条才好吃

   一、 根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到二、5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看

   二、 取一个中间发酵好的面团,放在案板上,用手慢慢搓成长条

   三、 把搓成长条的面团放在烤盘上,用手掌压一压,使它稍微变扁

香葱芝士面包条

   四、 按此方法做好所有6根面包条以后,把整形好的面团进行最后发酵,温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大

   五、 在面团上挤上线条状的沙拉酱

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