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德芙白巧抹茶布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-29 | 来源:厨娘唐小卷

本食谱来自厨娘唐小卷老师分享的德芙白巧抹茶布丁的做法,所属分类:小吃、零食、下午茶、朋友聚餐,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

都说美少女的周末午后,通常是一边安静的看着书一边吃着洋气的下午茶。于是,我在吃完了武汉糍粑鱼、石橄榄小肠汤、海鲜炒面、白灼秋葵和西梅圣女果,外加一盆水果和薯片的午后,就安静的给自己来了两份布丁。为了让大家看到我质的变化并发了朋友圈,结果大家除了对我的饭量又有了新的认识外,关注点居然全在那两份白巧抹茶布丁上,纷纷找我讨要方子。不过,这款白巧抹茶布丁真的是一款非常简单材料又好操作的甜品,非常适合厨房新手,因为加了巧克力,方子的糖分我根据自己的口味减少了,味道也比较淡。

做德芙白巧抹茶布丁所需食材:

主料:德芙柠檬曲奇白巧克力1块,抹茶粉6克,牛奶240ml,吉利丁粉6克,细砂糖25克,温水2勺

德芙白巧抹茶布丁的做法步骤:

德芙白巧抹茶布丁的做法图解1

1. 准备好材料。

德芙白巧抹茶布丁的做法图解2

2. 将德芙白巧克力切成小碎块,注意,巧克力里面有脆脆的曲奇,切得时候小心不要崩到自己好吗。

德芙白巧抹茶布丁的做法图解3

3. 巧克力碎装入碗中,放入冰箱冷藏备用。

德芙白巧抹茶布丁的做法图解4

4. 拿一个干净无油的锅,放入牛奶、细砂糖和抹茶粉。小火搅拌均匀,烧开后关火备用,搅拌的时候要注意观察抹茶粉是否溶解。

德芙白巧抹茶布丁的做法图解5

5. 拿一个平时喝汤的勺子,两勺稍微热一些的温水,加入吉利丁粉,迅速搅拌溶解,搅拌至无颗粒状态。

德芙白巧抹茶布丁的做法图解6

6. 再倒入牛奶抹茶液中搅拌均匀。

德芙白巧抹茶布丁的做法图解7

7. 取出冷藏的德芙白巧克力碎,加一些到你准备做布丁的容器里。

德芙白巧抹茶布丁的做法图解8

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