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两只老虎馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-21 | 来源:糖小田yuan

怎么做两只老虎馒头好吃?需要哪些食材?家常美食网「糖小田yuan」老师提供两只老虎馒头的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的两只老虎馒头。

分类:主食,家常菜,高颜值

使用的厨具:蒸锅

口味:原味,工艺:蒸,耗时:一小时,难度:普通

前几天做造型馒头的时候,儿子就在边上让我给他做两只老虎(儿子属虎),今天终于满足了他,其中有一只是他做的,还不错吧…那首小歌唱起来:"两只老虎 ,两只老虎,跑的快,跑的快…"哈哈~
馒头用玉米面和小麦面粉制作而成,这样和小朋友一起制作,他们很欢喜噢~不但可以锻炼动手能力,也可以多吃些粗粮。喜欢的快快和家里的宝贝一起制作吧~

做两只老虎馒头所需食材:

主料1玉米面50克,中筋面粉100克,酵母1.5克,白糖15克,清水70克

主料2中筋面粉20克,清水10克,酵母少许

辅料:奥利奥饼干碎适量

两只老虎馒头的家常做法,最正宗的两只老虎馒头怎么做好吃

两只老虎馒头的做法步骤:1

一、准备食材。

两只老虎馒头的做法步骤:2

二、首先第一部分把玉米面、白糖、中筋面粉搅拌均匀。

两只老虎馒头的做法步骤:3

三、酵母放入水中融化。

两只老虎馒头的做法步骤:4

四、把酵母水倒入面粉中。

两只老虎馒头的做法步骤:5

五、揉成非常非常非常光滑的面团,盖保鲜膜待用。

两只老虎馒头的做法步骤:6

六、同样,第二部分白色面团,把酵母放入水中融化后倒入面粉中。

两只老虎馒头的做法步骤:7

七、揉成非常非常非常光滑的面团盖保鲜膜待用。

两只老虎馒头的做法步骤:8

八、把玉团米面团,分别分出两个1克、10个5克、2个35克,再把把剩余的分成2等份较大面。

两只老虎馒头的做法步骤:9

九、把两个35克的面团搓圆,较大面团搓成水滴状,分别拼接在一起,如图。

两只老虎馒头的做法步骤:10

十、把其中8个5克的面团搓长条制作老虎的腿部,长度约7cm左右。

两只老虎馒头的做法步骤:11

十一、一头用刮刀刻出老虎爪。

两只老虎馒头的做法步骤:12

十二、分别粘少量清水贴在老虎身体相应部位。

两只老虎馒头的做法步骤:13

十三、把白色面团一分为二,一份与奥利奥饼干碎沫混合揉搓均匀,太干可加适量清水。

两只老虎馒头的做法步骤:14

十四、把奥利奥面团擀成厚度为1mm左右的薄饼,切出如图形状。长条长度约为1cm.宽度约为1mm。小圆点事制作老虎的尾巴尖。

两只老虎馒头的做法步骤:15

十五、把剩余两个5克的小面团搓长条制作老虎的尾巴,长度约为8cm.把切出的奥利奥面团粘少量清水贴在老虎尾巴上。

两只老虎馒头的做法步骤:16

十六、粘少量清水贴在老虎的尾巴相应位置。

两只老虎馒头的做法步骤:17

十七、把白色面团擀成厚度为1mm左右的薄饼,用模具切出如图形状,没有模具的也可以根据老虎脸部的大小切个半圆。

两只老虎馒头的做法步骤:18

十八、粘少量清水贴在老虎的头部面团相应位置。

两只老虎馒头的做法步骤:19

十九、取两个豌豆粒大小的玉米面团搓圆,两个略小于黄色面团的白色面团搓圆。

两只老虎馒头的做法步骤:20

二十、分别擀成长椭圆形,重叠,白色在上。

两只老虎馒头的做法步骤:21

二十一、从中间一分为二,把横切面捏起如图。

两只老虎馒头的做法步骤:22

二十二、分别粘少量清水贴在老虎的头部相应位置。

两只老虎馒头的做法步骤:23

二十三、取5个绿豆粒大小的奥利奥面团。

两只老虎馒头的做法步骤:24

二十四、其中三个搓圆(老虎的眼睛和鼻子),两个搓小长条(老虎的嘴巴),分别粘少量清水贴在老虎脸部相应位置。

两只老虎馒头的做法步骤:25

二十五、取四个芝麻粒大小的奥利奥面团搓长条,制作出老虎特有的王字。

两只老虎馒头的做法步骤:26

二十六、把奥利奥面团切成长三角形,长度约为2cm。

两只老虎馒头的做法步骤:27

二十七、分别粘少量清水贴在老虎身体部位。一只老虎就做好啦,如此把另外一只做好即可。

两只老虎馒头的做法步骤:28

二十八、依次做好放入蒸屉,冷水下锅开小火5分钟后关火,发酵20分钟(时间仅作参考,具体发酵至面团略略变大,手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火,水开后再蒸20分钟,关火闷5分钟。

两只老虎馒头的做法步骤:29

二十九、出锅啦。

两只老虎馒头的做法步骤:30

三十、可爱不。

两只老虎馒头的做法步骤:31

三、1成品图。

两只老虎馒头的做法步骤:32

三、2成品图。

两只老虎馒头的做法步骤:33

三、3成品图。

做两只老虎馒头的小窍门:

1.面粉干湿度不同,用水量可上下增减3~5克。
2.清水可换成牛奶。奥利奥饼干碎可换成可可粉或竹炭粉。
3.可以根据自己喜欢制作别的形状。
4.白色面团部分和奥利奥会有一点剩余,不过也剩不很多,可以发挥想象制作出自己喜欢的形状。我剩的一点被儿子拿去玩了。
5.密封冷藏保存,也可以冷冻,吃的时候热一下即可

两只老虎馒头的做法