怎么做酥皮大泡芙好吃？学做酥皮大泡芙需要哪些食材？家常美食网瑗瑗baby老师为您提供酥皮大泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥皮大泡芙。

　　工艺：烤，难度：中级掌勺，人数：未知，口味：奶香味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<30分钟

　　做酥皮大泡芙所需食材：

　　主料：盐1克，低筋面粉75克，黄油60克，糖粉40克，低筋面粉60毫升，纯牛奶100毫升，黄油45克，鸡蛋105克

　　辅料：奶油250毫升，糖粉80克

　　教您酥皮大泡芙的家常做法，酥皮大泡芙怎么做好吃

　　1.准备好材料

　　2.黄油切块后放入蒸锅蒸1分钟稍微软化，也可以微波炉叮一分钟，天气太冷室温软化不了

　　3.将软化的黄油用刮刀搅拌均匀后倒入白砂糖用打蛋器搅拌均匀

　　4.再加入低筋面粉用刮刀或打蛋器搅拌均匀

　　5.揉成酥皮面团

　　6.然后将酥皮放入大张的油纸或保鲜膜里用擀面杖擀成均匀的薄片

　　7.然后用圆圈模具印出印子后备用

　　8.准备做泡芙：烤盘涂抹上安佳黄油，圆形模具沾上面粉在烤盘上印出印子

　　9.黄油和牛奶放入锅中加热

　　10.煮至表面冒泡沸腾

　　11.然后关火倒入面粉用刮刀搅拌均匀

　　12.搅拌均匀后再开小火翻拌至锅底干爽即可