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蜜汁叉烧包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-25 | 来源:安宝的虎妈

  怎么做蜜汁叉烧包好吃?学做蜜汁叉烧包需要哪些食材?家常美食网安宝的虎妈老师为您提供蜜汁叉烧包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁叉烧包。

  工艺:蒸,难度:初中水平,人数:4人份,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<60分钟

  做蜜汁叉烧包所需食材:

  主料:酵母6克,水248克,白糖30克

  辅料:叉烧肉200克,叉烧酱60克,水180克,淀粉10克,生抽8克

  教您蜜汁叉烧包的家常做法,蜜汁叉烧包怎么做好吃

  1.准备好所有食材;

蜜汁叉烧包

  2.将面团材料中所有食材按照先液体后固体的顺序放进面包桶内,糖放四角,酵母放面粉中间,注意不要让酵母接触到下面的液体,启动和面程序和面,然后启动发酵程序发酵;

蜜汁叉烧包

  3.叉烧肉切成小粒,大小随自己喜欢的口感;

蜜汁叉烧包

  4.将180g水倒入锅内,再把叉烧酱也倒进去,一起边加热边搅拌均匀;

蜜汁叉烧包

  5.加入生抽搅拌均匀;

蜜汁叉烧包

  6.倒入切好的叉烧肉粒,搅拌均匀后,淀粉里加适量水调成淀粉水倒进去,搅拌均匀;

蜜汁叉烧包

  7.煮至浓稠的状态关火,倒入碗中待用;

蜜汁叉烧包

  8.面团发酵到两倍大,用手指沾一点面粉戳一个洞,不回缩就是发酵好了,揉几分钟排气;

蜜汁叉烧包

  9.搓成长条后再切成一个个小剂子,压扁;

蜜汁叉烧包

  10.擀出包子皮;

蜜汁叉烧包

  11.放入适量馅料;

蜜汁叉烧包

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