您的位置:家常美食网>特色菜谱>早餐>粘米粉牛奶发糕的做法

粘米粉牛奶发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-13 | 来源:youhaha0的厨房

怎么做粘米粉牛奶发糕好吃?学做粘米粉牛奶发糕需要哪些食材?家常美食网youhaha0的厨房老师教你轻松做出好吃好看的粘米粉牛奶发糕。

本食谱来自【youhaha0的厨房】老师分享的粘米粉牛奶发糕的做法,所属分类:主食、发糕、午餐,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

粘米粉就是大米粉,没有泡打粉的发糕,口感比超市里卖的稍差一些。

做粘米粉牛奶发糕所需食材:

主料:粘米粉200克,牛奶150克

辅料:清水50克,白糖20克,酵母6克,蔓越莓干少许

粘米粉牛奶发糕的做法步骤:

粘米粉牛奶发糕的做法图解1

1. 准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;

粘米粉牛奶发糕的做法图解2

2. 酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里;

粘米粉牛奶发糕的做法图解3

3. 倒入牛奶;

粘米粉牛奶发糕的做法图解4

4. 搅拌均匀成稀稀的面糊;

粘米粉牛奶发糕的做法图解5

5. 面糊倒入模具中;

粘米粉牛奶发糕的做法图解6

6. 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵;

粘米粉牛奶发糕的做法图解7

7. 发酵至2倍大的面糊;

粘米粉牛奶发糕的做法图解8

8. 面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟;

粘米粉牛奶发糕的做法图解9

9. 蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。

粘米粉牛奶发糕的做法图解10

10.

家常美食网温馨提示:

由于没用泡打粉,做出的口感比超市销售的要差一些,添加了牛奶,发糕的颜色更白一些。

粘米粉牛奶发糕

上一页12下一页