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香葱豆渣小餐包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-14 | 来源:桃子所

  香葱豆渣小餐包,在面团里揉进来了黑豆渣,将打豆浆剩余的渣子,很好地利用。香葱的味道与芝士的味道结合在一起,很是香呢!

  香葱豆渣小餐包的主料:

  高筋粉(280克)

  香葱豆渣小餐包的调料:

  牛奶(100克)  鸡蛋(1个)  食盐(3克)  白糖(20克)  发酵粉(5克)  芝士(30克)  千岛沙拉(20克)  香葱(20克)  豆渣(50克)  黄油(20克)

  做香葱豆渣小餐包所需厨具:

  电烤箱

  香葱豆渣小餐包的做法图解步骤

  1.将鸡蛋多半个、食盐、牛奶、高粉、白糖、豆渣、发酵粉按顺序放入面包机内,开始揉面程序;

  2.执行两次揉面程序后,放入黄油,再次揉面;

  3.将面团放入发面盆里,室温发酵至两倍大,用手扎个空洞排气;

  4.将面团分成每个75克的小面团,简单整形后,松弛20分钟;

  5.取一面团,擀成椭圆,从上向下卷起;

  6.整形成橄榄状,放入烤盘中,包上保鲜膜,室温二次发酵1小时;

  7.醒发后的面团,刷上蛋液,挤上千岛沙拉酱,撒上香葱和芝士碎、白芝麻,入烤箱,190度,20分钟。

香葱豆渣小餐包的做法