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鲫鱼豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-08-30 | 来源:小圆食记

  怎么做鲫鱼豆腐汤好吃?学做鲫鱼豆腐汤需要哪些食材?家常美食网小圆食记老师为您提供鲫鱼豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲫鱼豆腐汤。

  工艺:煮,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  做鲫鱼豆腐汤所需食材:

  主料:鲫鱼1条,豆腐1块

  辅料:葱20克,姜片20克,盐2.5克,胡椒粉1克,开水 适量

  教您鲫鱼豆腐汤的家常做法,鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

  1.·食材·鲫鱼 一条、豆腐 一块葱 20g、姜片 20g、料酒 20g盐 2.5g、胡椒粉 1g、开水 适量

鲫鱼豆腐汤

  2.豆腐切小块备用

鲫鱼豆腐汤

  3.鱼身表面划上两刀

鲫鱼豆腐汤

  4.热锅冷油,放入姜片划炒,再放入鲫鱼

鲫鱼豆腐汤

  5.煎至两面微微金黄

鲫鱼豆腐汤

  6.淋上料酒去腥

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  7.锅中加入开水没过鱼身,放入葱结,大火煮15分钟

鲫鱼豆腐汤

  8.大火烧开后,加入豆腐,转中火炖煮10分钟

鲫鱼豆腐汤

  9.加入盐、胡椒粉调味

鲫鱼豆腐汤

  10.盛出后放入葱丝,即可食用

鲫鱼豆腐汤

  鲫鱼豆腐汤烹饪技巧

  1.煮鲫鱼汤大火出白汤,小火出清汤