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清炒黑豆苗的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-15 | 来源:尔东叶

怎么做清炒黑豆苗好吃?需要哪些食材?家常美食网「尔东叶」老师提供清炒黑豆苗的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清炒黑豆苗。

分类:热菜,素菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:清淡,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:普通

什么都在变,许多过去无人问津的食材,现在身价倍增成了宝贝。就如黑豆,儿时记忆里,餐桌上是没有黑豆位置的。现在,黑豆的价格高出了黄豆
逛市场,看到有卖黑豆苗的,绿绿的豆苗,整整齐齐的排在箱子里,非常好看。买回家,搭配少许胡萝卜清炒。菜品清新爽口,很是不错。黑豆有益脾、补肾、降脂、排毒、抗衰老等作用。春节鱼肉吃的多,脂肪摄入超量,食用这道清爽的菜,非常有益于身体健康。

做清炒黑豆苗所需食材:

主料:黑豆苗800g

辅料:油适量,盐适量,味精适量,葱适量,胡萝卜适量,姜适量

清炒黑豆苗的家常做法,最正宗的清炒黑豆苗怎么做好吃

清炒黑豆苗的做法步骤:1

一、买来的带着根须的黑豆苗。

清炒黑豆苗的做法步骤:2

二、剪去黑豆苗的根须,洗干净,用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。

清炒黑豆苗的做法步骤:3

三、胡萝卜洗干净切成丝。

清炒黑豆苗的做法步骤:4

四、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

清炒黑豆苗的做法步骤:5

五、再起油锅,葱姜入锅煸香后黑豆苗入锅炒。

清炒黑豆苗的做法步骤:6

六、胡萝卜入锅炒。

清炒黑豆苗的做法步骤:7

七、加盐、味精炒。

清炒黑豆苗的做法步骤:8

八、炒均匀即可出锅装盘。

做清炒黑豆苗的小窍门:

1、胡萝卜含脂溶性营养素,最好过油后再入菜。
2、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。

清炒黑豆苗的做法