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凉拌苦瓜黑木耳的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-15 | 来源:赖姐私房菜

怎么做凉拌苦瓜黑木耳好吃?需要哪些食材?家常美食网「赖姐私房菜」老师提供凉拌苦瓜黑木耳的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌苦瓜黑木耳。

分类:凉菜,素菜,家常菜,夏季食谱

使用的厨具:煮锅

口味:麻辣,工艺:煮,耗时:廿分钟,难度:简单

做凉拌苦瓜黑木耳所需食材:

主料:苦瓜适量,黑木耳适量

辅料:辣椒粉适量,花椒粉适量,油适量,香葱适量,糖适量,盐适量,酱油适量,醋适量

凉拌苦瓜黑木耳的家常做法,最正宗的凉拌苦瓜黑木耳怎么做好吃

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:1

一、苦瓜黑木耳适量洗净备用。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:2

二、苦瓜切片放水里浸一会备用。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:3

三、黑木耳洗净备用。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:4

四、锅里水烧开、把黑木耳放锅里烫一下。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:5

五、苦瓜放开水里烫一下、大概10秒也可以不烫、个人口味酌情处理。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:6

六、黑木耳和苦瓜捞起放容器里备用。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:7

七、准备辣椒油、辣椒粉、花椒粉、盐、姜蒜、胡椒粉。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:8

八、锅里热油、油热的冒大一点的烟即可、倒入辣椒粉里、咕噜噜的冒香味儿、静止一会。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:9

九、放葱花和酱油混合搅搅均匀。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:10

十、之前烫好的苦瓜黑木耳在放点未过油的辣椒粉和花椒粉、酱油 糖、盐、和过油以后的辣椒粉。

凉拌苦瓜黑木耳的做法步骤:11

十一、搅拌均匀 静止一会稍微入味、成品开吃,苦瓜不苦、木耳肉质厚嫩。

做凉拌苦瓜黑木耳的小窍门:

夏天适合吃苦瓜、解毒消瘦、据说还减肥、黑木耳的功效也多多多数不清,一款很棒的解暑菜

凉拌苦瓜黑木耳的做法