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凉拌苦瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-15 | 来源:牛妈厨房

怎么做凉拌苦瓜好吃?需要哪些食材?家常美食网「牛妈厨房」老师提供凉拌苦瓜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌苦瓜。

分类:素菜,家常菜,夏季食谱,午餐,晚餐

使用的厨具:不粘锅

口味:咸鲜,工艺:拌,耗时:十分钟,难度:简单

入夏要吃苦,今天的这一款凉拌苦瓜朋友们要不要试下,这样子的成品菜,苦瓜口感很是脆,而且口味也不重。

做凉拌苦瓜所需食材:

主料:苦瓜1段

辅料:细盐适量,笋丁香菇酱1茶匙,枸杞适量

凉拌苦瓜的家常做法,最正宗的凉拌苦瓜怎么做好吃

凉拌苦瓜的做法步骤:1

一、备好所用食材。

凉拌苦瓜的做法步骤:2

二、将苦瓜洗好,然后用刨子将苦瓜刨片下来。

凉拌苦瓜的做法步骤:3

三、锅里加水再加细盐煮开。

凉拌苦瓜的做法步骤:4

四、然后将刨好的苦瓜下锅微焯一下。

凉拌苦瓜的做法步骤:5

五、然后再加入几粒枸杞。

凉拌苦瓜的做法步骤:6

六、如图就是焯好的样子,不用太长时间。

凉拌苦瓜的做法步骤:7

七、然后将焯好的苦瓜控水加至在冰水里面过一下,这样子苦瓜口感更脆。

凉拌苦瓜的做法步骤:8

八、然后加入适量的笋丁香菇酱及生抽调味。

凉拌苦瓜的做法步骤:9

九、这样子一份夏日凉拌菜就完成啦。

凉拌苦瓜的做法