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腌制芋荷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-05-22 | 来源:邓hai燕

怎么做腌制芋荷简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「邓hai燕」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗腌制芋荷。


腌制芋荷~是我们赣南人餐桌上的一道家常菜,尤其在乡下,几乎家家都会做……它的主要食用季节是夏天!在乡下,芋荷~普通到随处可见,但,上了餐桌就变成一道道美味的佳肴了,芋荷炒小鱼干、芋荷炒瘦肉、芋荷炒肥肠、素炒芋荷……

做腌制芋荷需要什么材料

芋荷、食盐、白酒、八角粉、甘草粉、泡椒汤(泡过辣椒的汤),

腌制芋荷怎么做好吃又简单

做正宗腌制芋荷的图片步骤1

做法分解1:自家种的香芋

做正宗腌制芋荷的图片步骤2

做法分解2:把芋荷叶子去掉留杆,洗净晾干水分

做正宗腌制芋荷的图片步骤3

做法分解3:切成小段(1~2公分)

做正宗腌制芋荷的图片步骤4

做法分解4:切好,撒上盐(一斤芋荷~4.3钱盐)拌匀静待30分钟(拌的过程最好戴上手套,芋荷的水分直接接触皮肤会导致皮肤痒)

做正宗腌制芋荷的图片步骤5

做法分解5:此步骤把水分沥掉,再适量撒点盐和其他佐料一起加入(其他佐料适量就好)

做正宗腌制芋荷的图片步骤6

做法分解6:加入所有佐料拌匀装罐7~10天

做正宗腌制芋荷的图片步骤7

做法分解7:准备下锅啦!

腌制芋荷的做法窍门

哈哈酸爽,想怎么吃就怎么吃,怎么吃都好吃! 。来自 邓hai燕 的作品。