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红烧鸡翅根的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-30 | 来源:尘暁

怎么做红烧鸡翅根好吃?需要哪些食材?家常美食网「尘暁」老师为您提供红烧鸡翅根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡翅根。

娃的最爱,下饭菜,一下吃了两个。红烧其实算最简单的了,煎一下,炖一下。翅根,如果时间足够,可以先腌制一下,更入味,时间不够,按照我的方法来做,味道也挺好!

做红烧鸡翅根所需食材:

鸡翅根8只,白砂糖3勺,姜片2-3片,玉米油20-25毫升,老抽5-10克,盐1-2勺,清水适量,料酒10克

红烧鸡翅根的做法步骤:

红烧鸡翅根的做法图解1

步骤1:鸡翅根用清水冲洗干净。

红烧鸡翅根的做法图解2

步骤2:然后放入干净锅里,倒入清水末过鸡翅根,倒入一点料酒,然后开大火,盖锅盖烧开,将鸡翅根进行焯水。

红烧鸡翅根的做法图解3

步骤3:焯水过后,将翅根清洗干净。沥干水分备用。

红烧鸡翅根的做法图解4

步骤4:将锅清洗干净。擦干,不粘锅哈。倒入玉米油,然后倒入糖,开中火,慢慢将糖炒到融化,超出糖色,注意千万别超过了,略微变色即可。

红烧鸡翅根的做法图解5

步骤5:然后倒入鸡翅根,开始翻炒上色。

红烧鸡翅根的做法图解6

步骤6:两面煎到金黄,略上色。

红烧鸡翅根的做法图解7

步骤7:倒入老抽。

红烧鸡翅根的做法图解8

步骤8:倒入适量清水,略末过鸡翅根,翻炒均匀,开始炖煮,盖上锅盖,先大火将汤汁烧开,再转小火,炖20-25分钟。

红烧鸡翅根的做法图解9

步骤9:等到锅里汤汁略收干,加入盐调味,这个口味可以根据自己家略微调节,我为了小朋友吃,没有加辣椒炒。翻炒均匀,继续炖煮到汤汁收干一点。

红烧鸡翅根的做法图解10

步骤10:关火,装盘,开吃!

红烧鸡翅根的做法图解11

步骤11:配饭吃!

家常美食网温馨提示:

1、一定要小火炖煮到位,比较好吃,小朋友吃起来也比较容易。2、喜欢带点辣味的,可以加干辣椒爆香,再炒。