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番茄肉末炒四季豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-08 | 来源:Smile湘雨

怎么做番茄肉末炒四季豆好吃?需要哪些食材?家常美食网「Smile湘雨」老师为您提供番茄肉末炒四季豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄肉末炒四季豆。

三种普通的食材,用最简单的调味和做法,用瑞典铁锅炒,成就一道清爽可口、开胃下饭的快手菜!番茄一定要放,可以很好的入味!

做番茄肉末炒四季豆所需食材:

小番茄9个9个,猪肉200克200克,四季豆1大把1大把,蒜2瓣2瓣,姜3片3片,花生油适量,米酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,

番茄肉末炒四季豆的做法步骤:

番茄肉末炒四季豆的做法图解1

步骤1:猪肉洗净,剁碎。

番茄肉末炒四季豆的做法图解2

步骤2:肉末加点米酒、生抽、白糖拌匀,腌制一会。

番茄肉末炒四季豆的做法图解3

步骤3:把四季豆洗净,去掉两头的筋。

番茄肉末炒四季豆的做法图解4

步骤4:铁锅放电磁炉上烧开水,淋点油,放四季豆煮5分钟,捞出来用冷水洗(这样可保持四季豆的爽口)。

番茄肉末炒四季豆的做法图解5

步骤5:再斜切成丝。

番茄肉末炒四季豆的做法图解6

步骤6:番茄切小块,蒜切粒,姜切丝。

番茄肉末炒四季豆的做法图解7

步骤7:铁锅里放油,下姜蒜炒。

番茄肉末炒四季豆的做法图解8

步骤8:放肉末炒至变色。

番茄肉末炒四季豆的做法图解9

步骤9:放番茄炒。

番茄肉末炒四季豆的做法图解10

步骤10:淋少量水、加生抽、米酒炒至入味。

番茄肉末炒四季豆的做法图解11

步骤11:放四季豆丝,淋点老抽,不停翻炒。

番茄肉末炒四季豆的做法图解12

步骤12:加盐炒匀。

番茄肉末炒四季豆的做法图解13

步骤13:老公说:用这铁锅炒的菜特别香!

番茄肉末炒四季豆的做法图解14

步骤14:香

家常美食网温馨提示:

1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。2.烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会中毒。3.一般四季豆大火煮5分钟。但火候不同,时间无法具体确定,煮到软,变色了就好了。4.我用的是瑞典百年历史品牌的斯肯特铸铁锅,采用原产铁矿无杂质,做工精细,厚重耐用,无涂层、受热均匀,其特有的菜籽油层工艺,天然防粘、抗菌防锈,可传承的健康好锅!