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辣子鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-08 | 来源:苹果宝贝2015

怎么做辣子鸡好吃?需要哪些食材?家常美食网「苹果宝贝2015」老师为您提供辣子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣子鸡。

做辣子鸡所需食材:

鸡腿2个,干辣椒6个,蒜瓣6个,花椒1小把,生抽20克,鸡精半勺,料酒适量,糖一勺,郫县豆瓣酱一勺,辣椒面一小撮

辣子鸡的做法步骤:

辣子鸡的做法图解1

步骤1:鸡腿脱骨。鸡皮朝下小火煎出鸡油,捞出沥干油份后切小块。

辣子鸡的做法图解2

步骤2:用鸡油煸香郫县豆瓣酱和蒜末、花椒。

辣子鸡的做法图解3

步骤3:倒入鸡块翻炒。

辣子鸡的做法图解4

步骤4:淋入料酒。

辣子鸡的做法图解5

步骤5:淋入生抽。

辣子鸡的做法图解6

步骤6:加入干辣椒。

辣子鸡的做法图解7

步骤7:加白糖。

辣子鸡的做法图解8

步骤8:出锅前加入鸡精、辣椒面翻炒均匀即可。

家常美食网温馨提示:

因为加入了酱和生抽都是盐味比较重的佐料,所以我就不加盐了。宝宝们可以根据自己口味选择加入食盐。